APPROVISIONNEMENT DU MARCHE URBAIN DE BAMAKO AU MALI EN TUBERCULES D’IGNAME PAR LES COMMERÇANTS GROSSISTES – Riges

Riges

APPROVISIONNEMENT DU MARCHE URBAIN DE BAMAKO AU MALI EN TUBERCULES D’IGNAME PAR LES COMMERÇANTS GROSSISTES

Publication Date : 20-06-2018


Auteur(s) :

Dr Moussa dit Martin TESSOUGUE, Djénébou TRAORE, Mahamadou Oumar CAMARA.


Volume/Numéro :
Volume 4
,
Issue 1
(06 - 2018)



Résumé :

Ce présent document analyse l’approvisionnement du marché de la ville de Bamako en produits vivriers d’igname par les commerçants grossistes. Afin de répondre à cet objectif, la méthode de travail a consisté à répertorier les principaux marchés de la ville de Bamako où opèrent les commerçants grossistes d’igname et à la constitution d’un échantillon quantitatif aléatoire de 50 vendeurs grossistes ; dont 40 sur la rive gauche et 10 sur la rive droite du fleuve Niger. Les résultats de cette étude montrent que le marché de Médine et celui de Sabalibougoure présentent non seulement la zone de convergence des tubercules d’igname en provenance de la Côte d’Ivoire mais aussi les principaux points de ravitaillement en vivriers d’igname des différents petits marchés des six communes de Bamako pour satisfaire les besoins alimentaires d’une population urbaine en perpétuelle évolution. Les commerçants grossistes vendent plusieurs variétés d’ignames comme Discorea rotundata, Dioscorea cayenensis, Dioscorea alata, etc. Bien que les prix des tubercules ne soient pas uniformes durant l’année, la demande en tubercules d’igname à Bamako est de plus en plus croissante. Le marché urbain de Bamako importe et vend les tubercules frais non transformés en cossettes.


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