IMPACTS ENVIRONNEMENTAUX DU FUMAGE DE POISSONS SUR LE FRONT LAGUNAIRE EBRIE D’ABOBO-DOUME (ABIDJAN, COTE D’IVOIRE)
Résumé
Le fumage de poisson, dont le principal objectif est d'assurer une conservation
prolongée des poissons, est une activité de transformation qui s’effectue de manière
artisanale et à ciel ouvert, dans des conditions archaïques sur le front lagunaire
d’Abobo-Doumé à Abidjan. La présente contribution se donne pour but de mettre en
lumière les répercussions du fumage de poisson tant sur l’environnement que sur la
santé des usagers de cette zone. Elle repose sur une enquête par questionnaire menée
auprès de 107 fumeuses de poissons et de 90 chefs de ménage situés dans l’espace
d’étude, ainsi que sur une analyse de la qualité de l’air sur le front lagunaire. Les
principaux résultats révèlent que le fumage de poissons est exclusivement pratiqué
par des femmes, dont une majorité est analphabète (55 %), tandis qu'une minorité
possède un niveau d'éducation primaire (30 %) et secondaire (15 %). Ces femmes
fument un total de 1 178,1 tonnes de poissons par mois sur l'ensemble des sites
concernés. Le fumage de poisson, bien qu'étant une activité économique significative
pour les femmes, a des répercussions notables sur la qualité de l'environnement, le
cadre de vie, ainsi que la santé de la population. En effet, 301 kg de déchets solides
provenant des poissons et 27 200 litres d’eaux usées sont rejetés dans l'environnement.
Une importante quantité de fumée s'échappe du site, entraînant une pollution
atmosphérique. Cette pollution se manifeste par des concentrations de composés
organiques volatils (COV), de particules fines PM2,5 et PM10 dépassant les normes
établies en Côte d'Ivoire. Les effets du fumage sur la santé des femmes engagées dans
cette activité et de la population environnante incluent diverses maladies liées à la
pollution de l'air, telles que des affections pulmonaires, des infections de l'oreille, des
conjonctivites et des abcès de gorge. Cette activité engendre également des conflits
d’usage sur le front lagunaire d’Abobo-Doumé.
Mots clés : Fumage de poissons, Impacts, Environnement, Front lagunaire, Abobo
Doumé
Auteur.e.s
KOUASSI Charles Aimé, KOUAKOU Kouakou Philipps, KAMBIRE Bêbê.