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La malnutrition est l’une des premières causes de la mortalité et de la morbidité chez les enfants de moins de 5 ans, en milieu rural et urbain. Cette étude vise à vise à analyser, les pratiques adoptées par les mères des enfants de moins de 5 ans face à la malnutrition. Elle est de type rétrospectif, transversal, descriptif et analytique de la malnutrition et des pratiques de réhabilitation nutritionnelle. Les données ont été recueillies à travers la recherche documentaire, les entretiens et l’administration de questionnaire. Les résultats de cette étude reposent sur l’exploitation des données hospitalières et d’enquête menées auprès de 51 mères d’enfant de moins de 5 ans atteint de malnutrition. Il ressort de cette étude que la malnutrition modérée et la malnutrition sévère sont les deux formes de malnutrition observée chez les enfants de moins de 5 ans dans le district sanitaire de Bouaké Nord-Est. La malnutrition sévère, en particulier, résulte de l’effet systémique de l’insuffisance des pratiques de soins, de l’accès insuffisant à l’alimentation, de la précarité des conditions d’hygiène et économique, de l’effet de l’âge et du poids démographique au niveau des ménages. L’inadéquation entre les ressources disponibles au niveau des familles et le poids démographique élevé est un facteur d’accentuation du risque d’exposition à la malnutrition. Pour la réhabilitation des enfants atteints de la malnutrition, le projet nutritionnel de soja qui consiste à nourrir les enfants malnutris avec du soja a été mis en place. Les mères des enfants malnutris ont adopté un régime alimentaire qui incorpore la consommation des légumes-feuilles ayant des valeurs nutritionnelles. Ainsi, la majorité des mères, c’est-à-dire, 96,07% et 72,56%, font respectivement consommer aux enfants malnutris, les feuilles de patates et d’épinard. La malnutrition a des effets néfastes sur les activités des mères et la scolarisation des enfants. Mots clés : Enfant de moins de 5 ans, Malnutrition, Mère, Résilience, District Sanitaire de Bouaké Nord-Est