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Approvisionner régulièrement les marchés urbains en produits locaux constitue l’un des défis majeurs du Gabon. À cela s’ajoute la qualité de ces produits, d’autant plus que l’utilisation de pesticides et d’eaux usées non traitées demeure une pratique courante chez de nombreux maraîchers. Ces pratiques engendrent toutefois d’importants risques sanitaires et environnementaux. L’objectif de ce travail est d’évaluer les conséquences des pratiques agricoles urbaines sur la santé publique et l’environnement au Gabon, tout en interrogeant la durabilité des systèmes alimentaires urbains. La méthodologie repose sur la consultation d’une documentation variée, complétée par des observations directes de terrain. Les résultats indiquent que 73,7 % des parcelles maraîchères traitées sont situées en milieu urbain et que 71 % des exploitants engagés dans l’agriculture végétale présentent un faible niveau d’instruction. Cette situation accroît les risques auxquels sont exposés tant les maraîchers que les consommateurs, notamment les maladies neurologiques ou neuropsychologiques, les cancers, les troubles respiratoires ou thyroïdiens, ainsi que les maladies hydriques, qui touchent près de 20 % de la population gabonaise chaque année. En conséquence, il revient aux autorités gabonaises de renforcer les actions de protection de la santé publique et de l’environnement, notamment en encourageant l’adoption de pratiques agricoles durables, en résolvant les problèmes d’approvisionnement en eau, et en sensibilisant maraîchers et consommateurs aux dangers liés à ces usages. Mots clés : Maraîchage urbain, Pesticides, Eaux usées, Risques sanitaires et environnementaux, Gabon