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La transformation artisanale du manioc constitue une alternative de réduction de la pauvreté. Elle contribue cependant à la dégradation de l’environnement péridomestique. Cet article vise à analyser les implications socio-économiques et environnementales de la transformation artisanale du manioc à l’échelle de la souspréfecture de Zuénoula. La méthodologie retenue s’articule autour de la collecte et du traitement des données ainsi que l’analyse des résultats. La mobilisation des données a été réalisée à partir des entretiens avec 4 responsables administratifs déconcentrés et décentralisés, l’observation directe, un questionnaire administré à 180 femmes dans six villages choisis de manière raisonnée. L’analyse révèle que le manioc subit les étapes d’épluchure, de lavage, de râpage, de pressage, de tamisage, de cuisson pour produire de l’attiéké, du gari. Les dérivés obtenus rapportent moins de 75 000 FCFA à plus de 200 000 FCFA par mois aux transformatrices du manioc. Les déchets liquides et solides générés par le processus de transformation du manioc enlaidissent l’espace péri-domestique. Ils exposent les transformatrices à des risques de paludisme (33%), d’infections respiratoires (32%), de douleurs articulaires (32%) et toux (3%). Néanmoins, la transformation du manioc demeure un canal d’autonomisation financière de la femme surtout en milieu rural.