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Le riz est considéré comme un aliment stratégique dans la quête de la sécurité alimentaire des populations en Côte d’Ivoire. La Côte d’Ivoire investit environ 328 millions de FCFA (ONDR, 2018) pour son importation, car la production locale peine à suivre le rythme de la consommation intérieure. La fragilité des systèmes de production rizicole davantage révélée par la crise alimentaire mondiale de 2008, a accentué sa dépendance vis-à-vis du riz importé (SNDR, 2008 ; 2012). Principalement absorbé par les citadins, le riz importé a de plus en plus de l’intérêt dans les ménages ruraux, notamment ceux des bassins de production rizicole de la Région de Gbêkê et du District de Yamoussoukro. L’objectif de cette recherche est de contribuer à l’analyse de la problématique de la demande du riz importé dans les bassins de production du riz local du Centre ivoirien. L’approche méthodologique adoptée est basée sur l’exploitation de données secondaires et sur une enquête de terrain auprès des ménages ruraux et des boutiquiers. Les résultats révèlent que ce riz est principalement d’origine asiatique et la dynamique de sa pénétration dans les campagnes est cadencée du fait de la disponibilité des produits vivriers locaux.