EFFET DE DEUX FORMULES ALIMENTAIRES DE PRE VULGARISATION SUR LES PERFORMANCES PONDERALES ET LES RENDEMENTS CARCASSES DES PORCS EN CROISSANCE : CAS DES ELEVAGES DES ZONES PERIURBAINES DE KOUDOUGOU ET DE REO, AU BURKINA FASO
Résumé
Il s’est agi d’évaluer l’impact nutritionnel de deux (2) aliments composés de pré
vulgarisation élaborés par la Recherche sur la performance de croissance des porcs. L’étude a été conduite en zone périurbaine de deux villes du Burkina Faso et a porté
sur 86 porcelets locaux et métissés âgés de 3 à 6 mois. L’effet de ces deux aliments
composés (AC1 et AC2) a été évalué sur le gain pondéral et les rendements carcasses
des porcs de l’étude et ce, en comparaison avec celui des rations paysannes (témoin)
durant 105 jours. Les poids finaux des porcs alimentés à l’AC1 (48,76±14,38 kg) et de
ceux alimentés à l’AC2 (50,12±14,09 kg) ont été significativement (P≤0,05) plus élevés
que ceux des porcs nourris aux rations paysannes (29,87±8,48 kg). Les marges
bénéficiaires des porcs alimentés aux rations AC1 et AC2 ont été respectivement de 4
718 F CFA et 4 791 F CFA/porc. Chez les porcs nourris aux rations paysannes, la marge
calculée a été négative d’une valeur de 10 000 F CFA/porc.
Mots clés : embouche porcine, aliment composé, nutrition, rentabilité économique,
éleveurs de porcs, Burkina Faso