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Le secteur agricole est d’une importance capitale dans l’économie ivoirienne. Depuis la période coloniale, ce secteur a été priorisé par l’État pour servir de pilier au développement global de la Côte d’Ivoire avec une attention particulière accordée à l’agriculture de plantation. Initialement dominée par le binôme café-cacao, cette agriculture de plantation connait aujourd’hui une profonde dynamique dans la sous préfecture de Bouaflé avec l’apparition d’autres cultures nouvelles. Cet article se propose donc d’analyser les mutations de l’agriculture de plantation dans l’espace sous-préfectoral de Bouaflé. Il s’appuie sur une approche mixte ayant mobilisé la recherche documentaire, l’observation, l’enquête par questionnaire et des entretiens. L’enquête par questionnaire a concerné 368 chefs de ménages pratiquant l’agriculture de plantation. Ils ont été interrogés dans 10 différentes localités de la sous-préfecture. Les données obtenues au cours de l’étude ont été traitées à l’aide des logiciels word, Excel, SPSS et QGIS. Les résultats obtenus montrent que : de la dominance du binôme café-cacao et du coton depuis l’indépendance jusqu’aux années 70-80, Bouaflé enregistre de nos jours l’introduction d’autres cultures d’exportation sur son territoire sous-préfectoral. Cette transition des cultures est caractérisée par la régression de certaines cultures pionnières, notamment le café et le coton, et l’apparition de l’hévéa, l’anacarde et le palmier à huile. Aussi, les causes de cette transition agricole sont la variabilité climatique, la chute des prix d’achat, le vieillissement des plantations, l’attractivité des nouvelles cultures (anacarde, hévéa, palmier à huile). Comme conséquences, la dynamique de l’économie de plantation a entrainé la diversification des ressources agricoles, la déforestation, la réduction des terres cultivables et la recrudescence des conflits fonciers. Mots-clés : dynamique agricole, agriculture de plantation, Bouaflé, Côte d’Ivoire