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Le climat est le paramètre écologique le plus déterminant de l’agriculture. Cette étude vise à évaluer l’influence de la variabilité climatique sur la production agricole à l’exutoire de Bétérou. Pour cette étude, les données climatologiques utilisées concernent la pluie, la température et l’ETP de même que les statistiques agricoles. Caractérisé par un régime unimodal, ce bassin est sujet à la variabilité climatique marquée par un bouleversement des saisons combinée à une augmentation des températures moyennes. L’analyse de corrélation a permis d’apprécier le degré de dépendance existant entre la pluviométrie, l’indice d’humidité et les rendements agricoles. Le bilan d’eau établi au niveau des cultures atteste que le déficit ou l’excès pluviométrique affecte d’une manière significative la croissance des espèces aux stades de la floraison, de l’épiaison ou à la maturité. Mots clés : Variabilité climatique, rendements agricoles, bilan d’eau, température, l’Ouémé à Bétérou.